当前位置:南笙书院>武侠修真>全球首富小孩哥,从摆地摊开始> 第35章 调料版炸鸡腿
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第35章 调料版炸鸡腿(1 / 2)

“爸你等下就知道了。”

林浩没有直接回答,而是自顾自的摆弄着。

最终,他将一盆熬出来的黏糊糊的东西,放进了小烤箱里进行烘干。

烘干之后出来的硬块,再搅碎,就是烧烤调料了。

沈娟平时会做一些蛋挞之类的糕点,所以倒也省去了他去外面找烤箱的步骤。

叮!

没多久,倒计时结束,林浩拿出大理石制作的捣蒜器,洗干净后擦干备用。

接着他拿着厚手套,将烤箱里已经烤成硬块的调料拿出来。

本来这种步骤用粉碎机比较方便,打出来的调料也更加的细腻,更好撒料。

但现在条件有限,而且只是实验,数量不多的话,捣蒜器倒也足够了。

“爸!帮我捣碎这个!”

有工具人在身边,不用白不用,而且林浩这边还有事情要做。

“噢!”

林永祥已经被烤制出来的东西吸引住了。

“这是什么东西?”

“刚才那么大的香味,烤完反而闻不到什么味了,真奇怪。”

林永祥一边说着,一边拿起大理石的捣锤,将硬块敲下一小块,放进捣蒜器里面。

然后,袖管一撸,多年练就的麒麟臂呈现出来,力量感十足。

他手掌握住捣锤,高高举起,轻喝一声,捣锤落下,对着器皿里的调料块猛砸!

咚咚咚!

三分钟后,已经感觉到累的林永祥停止了动作,随后看了一眼成果。

只见调料块已经被锤成粉末,全都牢牢地粘在捣蒜器底部了。

他拿出一根干净的勺子,将底部的调料全都刮出来,再用碗装好备用。

另一边,林浩拿出顺便在市场里买来的两只大鸡腿。

拿出剪刀,将鸡腿的脚筋剪断,再将整根鸡腿肉全都外翻过来。

这样能使鸡腿肉更加的入味。

如果是正常的做鸡腿,现在还需要调制一些腌料,让鸡肉更加好吃。

但林浩这次主要的目的是为了测试调料的味道,所以什么都没做。

起锅烧油,林浩将大鸡腿丢进去炸。

等到鸡腿变了颜色,林浩将其捞出,等候油温冷却一些之后,重新复炸了一遍。

太高的油温一直炸制的话,会损害食物的结构,导致碳化。

碳化的具体表现是食物会变黑,味道也会变得难吃,吃了对身体还有害处。

这些知识对于满级烧烤技术的林浩来说,都是基本常识,所以处理起来显得非常游刃有余。

烧烤的时候,炭火的温度会一直升高,温度太高就很容易把食物烤黑,黑的部分就是碳化,本质上和油炸是一样,道理是共通的。

等到炸得金黄的鸡腿被捞出时,林永祥这边也将整个拳头大小的调料块炸成粉末了。

林永祥累得差点没当场去世。

好在美食的诱惑一直支撑着他,让他没有赶紧找个地方躺下休息,恢复精力。

林浩将鸡腿用盘子装好后,拿到了餐桌这边。

看到已经被捣成粉末的调料,林浩轻轻地捏了一把,手指轻轻揉搓,让调料均匀地撒在大鸡腿上。

“好香啊!这香味怎么又出来了?”

林永祥百思不得其解。

这香味明明在烤制之后就消失,可这时候撒在鸡腿上,味道又重新散发出来了。

“这是什么调料?我怎么连听都没有听说过?”

面对已经成为好奇宝宝的林永祥,林浩没有回答,只是专心地撒着调料。

重复了几次后,林浩拿起一根大鸡腿,递给了工具人老父亲。

“爸,试试看。”

“儿子真乖!”

林永祥早就馋了,接过大鸡腿,闻着扑面而来的香气。

鸡腿的肉香,调料的鲜香,都不停地在诱惑着他。

最终,林永祥再也按耐不住,双手抓着鸡腿狠狠地就是一口。

饱含汁水的鸡肉被一口咬下,富有弹性的鸡腿肉在嘴里不停地被咀嚼。

鸡肉本身其实没什么味道,但这时调料对着味蕾发起了进攻。

林永祥仅仅是第一波,就彻底沦陷了!

整个人陷入了石化状态,双眼瞪得贼大,嘴巴也张开,嘴里还有没咽下去的鸡腿肉。

“有这么夸张?”

林浩看见老父亲反应,总感觉有些过了。

虽说是系统商城买的配方,但是应该不至于好吃到石化吧?

他拿起大鸡腿,仔细端详。

调料看上去平平无奇,似乎和平时的孜然粉没什么区别。

“还是得自己试试看。”

林浩本来还想听听林永祥

上一章 目录 +书签 下一页